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 31/10/2018 - Alimentação Saudável

 Dia das Bruxas Saudável

Menininha sorri com biscoitos em formato de abóboras de dia das bruxas.

O Halloween, também conhecido como Dia das Bruxas, já virou febre no Brasil. E por que não fazer uma proposta saudável para esta festa? Fizemos uma seleção de pratos mais leves e super fáceis de fazer para você servir na noite de hoje!

Pipoca “enfeitiçada”

Ingredientes

1 xícara de milho de pipoca

3 colheres de sopa de manteiga

Corante natural

Sal


Modo de preparo:

Prepare a pipoca na panela. Coloque a manteiga por cerca de 1 minuto no micro-ondas para derreter e misture o corante natural. Despeje sobre a pipoca. Jogue sal e mexa bem para espalhar a cor.


Dente de vampiro

Ingredientes

4 maçãs sem o miolo e cortadas em 4 pedaços

1 colher (chá) de suco de limão (opcional)

60g de amêndoas sem casca


Modo de preparo

Com uma faca pequena afiada, corte cada quarto da maçã de maneira a formar uma boca. Se quiser, passe um pouco de suco de limão para não escurecer. Coloque de 5 a 6 lascas de amêndoa tanto na parte de cima quanto na parte de baixo para formar os dentes.


Bala de gelatina

Ingredientes

2 sachês de 12g de gelatina sem sabor

240ml de suco natural (ou industrializado 100% fruta)


Modo de preparo

Em uma tigela de vidro, hidrate a gelatina com 10 colheres de água e misture bem. Ferva uma panela com água e dilua a gelatina em banho-maria até ela ficar líquida. Adicione a gelatina ao suco e mexa até ficar homogêneo. Coloque em um refratário ou em forminhas de silicone e leve à geladeira até firmar. Desenforme das forminhas de silicone, ou se usar refratário corte em quadradinhos as balas e aqueça o fundo dele para soltar.


Brigadeiro de cenoura

Ingredientes

1 cenoura pequena ralada

½ xícara de água

1 ½ xícara de leite em pó

2 colheres (sopa) de amido de milho

½ xícara de açúcar demerara

1 colher (sopa) de manteiga


Modo de preparo

Liquidifique a cenoura, a água, o leite em pó, o amido de milho, o açúcar até que incorpore os ingredientes. Leve ao fogo juntando a manteiga, mexendo até aparecer o fundo da panela. Deixe esfriar e molde os brigadeiros. Se for de sua preferência, passe no coco ralado.


Biscoitos divertidos

Ingredientes
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
½ colher (chá/rasa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo ou melado
2 colheres (sopa/rasa) de manteiga
1 ovo
½ colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

Modo de preparo
Em um recipiente, coloque a farinha, o fermento, o açúcar, a manteiga, o ovo levemente batido e a baunilha. Misture com as mãos e a seguir sove a massa. Abra-a com auxílio do rolo (não muito fina). Modele os biscoitinhos. Coloque em assadeira untada e polvilhada. Leve ao forno a 180ºC por 15 minutos. Use sua criatividade para decorar!





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