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 18/06/2019 - Alimentação

 Festa Junina mais saudável

Itens clássicos de Festa Junina como pipoca, papel de palha, paçoca, etc.

O que passa pela sua cabeça quando você pensa em festa junina? Quadrilha, fogueira, casamento caipira e... comidas típicas! As comidas típicas sempre presentes nos arraiás são parte fundamental dessa festa, e fica difícil resistir ao tanto de opções saborosas. Tão difícil que, às vezes, acabamos exagerando na comilança. Mas é possível buscar um equilíbrio para aproveitar muitas dessas delícias, sem deixar de preservar a sua saúde.​

Os alimentos típicos das festas juninas são, em geral, à base de milho, amendoim, coco, batata-doce e mandioca. O problema é quando esses preparos levam outros ingredientes que podem elevar seu valor calórico, com muito açúcar ou sódio, por exemplo. Por isso é importante ter atenção e consumir com moderação. Em contrapartida, muitas outras iguarias são naturais e também muito nutritivas, permitindo substituir ou adaptar receitas para tornar a festança mais saudável.


Alternativas mais saudáveis para saborear no arraiá

Além de terem tudo a ver com festa junina, esses alimentos estão entre as opções mais nutritivas. Ainda assim, vale reforçar a importância de consumir sem exageros:

  • Milho-verde cozido;

  • Pinhão;

  • Curau;

  • Pipoca de panela;

  • Canjica caseira;

  • Amendoim;

  • Cuscuz;

  • Batata-doce;

  • Abóbora;

Dicas para preparar e consumir as receitas

A lista de comidas típicas das festas juninas vai muito além dos alimentos citados, então atente-se a essas dicas e saboreie essas delícias com consciência:

  • Modere o uso do sal;

  • Reduza o açúcar e tente substituir o refinado pelo mascavo ou demerara;

  • Priorize o uso de ingredientes in natura ou minimamente processados;

  • Saboreie os pratos sem pressa, e assim poderá se sentir mais saciado ingerindo menos comida;

  • Preste atenção nas condições de armazenamento, preparo e manipulação dos alimentos;

  • Aproveite a festa para colocar o seu corpo em movimento: dance, pule, brinque!

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