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 27/08/2018 - Alimentação Saudável; Alimentação

 Receita de Pão de Queijo de Espinafre

O pão de queijo dispensa apresentações. Há inúmeras versões para esse clássico mineiro. A receita a seguir leva espinafre, um vegetal rico em vitaminas e minerais, como zinco, magnésio, ferro, vitamina C e cálcio. Nutritivo e saboroso, esse pão de queijo é uma ótima sugestão para o lanche da criançada.


Ingredientes

• 2 ovos

• 1 xícara de leite

• ½ xícara de óleo vegetal ou gordura de coco

• 1 xícara de polvilho azedo

• 1 xícara de polvilho doce

• 1 colher (chá) de sal

• 100 gramas de queijo minas ou muçarela ralados

• ½ xícara de espinafre cozido

Modo de preparo
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Distribua a massa em forminhas de alumínio ou silicone.
3. Asse por 40 minutos a uma temperatura de 180°.

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