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 05/11/2017 - Alimentação

 Petisco: Bruschettas de Champignon

Bruschettas de Champignon

Ingredientes:

250 g de champignons frescos

1 litro de água

Suco de 4 limões

1/2 xícara de chá de azeite

1 dente de alho triturado

10 fatias de pão tipo baguete integral

Sal e pimenta a gosto


Modo de Preparo:

Limpe os cogumelos, corte-os em fatias finas e coloque-os de molho por 30 minutos em uma tigela com a água, metade do suco de limão e o sal.


Faça um molho com o suco de limão restante, o azeite e o alho. Tempere com sal e pimenta.


Escorra os cogumelos, seque-os e ponha-os no molho.


Após, disponha as fatias de pão tostadas e, sobre elas, arrume o molho de cogumelos.


Simples, não? Agora é só aproveitar!


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