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 15/03/2018 - Alimentação; Alimentação Saudável; Notícias

 Receita de Waffle

Que tal preparar um lanche da tarde delicioso e sem açúcar? E ainda é sem glúten, então quem precisa fazer essa restrição alimentar também pode aproveitar!

Veja a receita de waffle que preparamos:

Ingredientes:
6 colheres de sopa de Goma de mandioca (tapioca) peneirada e hidratada
1 ovo
1 banana madura amassada
1 colher de café de sal
1colher de chá de fermento em pó
1 colher de sobremesa de manteiga derretida
1 colher de sopa de leite em pó integral ou desnatado
1 colher de café de essência de baunilha

Modo de preparo:
Bata o ovo até que fique em neve (clara e depois gema). Acrescente nesta ordem os seguintes ingredientes: a manteiga, o leite, a goma, a banana, o sal, o fermento e por último, a baunilha e deixe bater por aproximadamente 1 minuto. Coloque um pouco da massa no aparelho de fazer waffle e deixe dourar. Pode ser feito na frigideira também. Retire e sirva com geleia, mel, requeijão etc.

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